De wijn

De Punto Final Cabernet Sauvignon van Bodega Renacer is een blend van Cabernet Sauvignon (90%) en Cabernet Franc (10%) en afkomstig uit Argentinië (Mendoza). Het is een redelijk jonge wijn, die in inox cuves (roestvrijstalen vaten) heeft gerijpt. 

De wijn heeft een robijnrode kleur, met paarse en zwarte reflecties. In de neus heersen aroma's van kersen, bessen en rijpe pruimen, bijgestaan door toetsen van zwarte peper, cassis. Opvallend is dat deze wijn eveneens een elegante minerale achtergrond heeft. 

De wijn heeft een aanhoudende en lange afdronk, bijgestaan door een goede zuurgraad en medium-aanwezigheid van tannines. 

Foodpairing: Deze wijn valt goed te combineren met rood vlees, lam, sterke kazen (bv. brie, camembert, ...) of gegrilde groenten.