De wijn 

Sposa e Sposa betekent in het Italiaans 'echtgenoot en echtgenote' en verwijst naar het huwelijk van de druivensoorten, Dolcetto en Lagrein. De rode wijn komt weliswaar niet uit Italië, maar uit de Langhorne Creek in Australië.

De Lagrein (55%) wordt na fermentatie gerijpt op nieuwe Franse eiken vaten, met het doel om een ronde en zachte textuur te creëren. De Dolcetto (45%) wordt gedurende zeven dagen koel gefermenteerd op skins. Nadien worden ze geplet en gerijpt in roestvrij staal om de versheid van de variëteit in florale aroma's te behouden. In de smaak herken je zwarte bessen, aroma's van kruidnagel, anijs en ceder met toetsen van pure chocolade.

Deze wijn gaat goed samen met een stukje gegrild vlees (BBQ).

Het domein

Bij Heartland Wines praten ze met liefde over hun wijngaarden en bodem, over hun harde werk, hun aandacht voor detail en over de tijd die de wijn verblijft in vat en fles. Dit alles om de wijn te maken die zij u aanbieden. 

Het verhaal van Heartland is iets voor 2000 ontstaan, wanneer Ben Glaetzer het briljante idee kreeg om de minder gekende gebieden in Zuid-Australië te gaan gebruiken, namelijk Langhorne Creek. 

Ze gebruiken enkel druivensoorten uit Langhorne Creek en produceren alleen rode wijnen.