De gin

De Thomas Dakin Gin wordt geproduceerd in Engeland (Manchester). Hij wordt gedistilleerd in kleine hoeveelheden, in koperen ketels. 

De plantaardige ingrediënten die gebruik zijn:

jeneverbes, schil van sinaasappel, koriander (uit Engeland), engelwortel, pompelmoes, cubeb peper, zoethout en een toets van 'red cole'. 

Deze gin heeft een klassieke stijl. In het aroma is vooral de jeneverbes en toetsen van citrus herkenbaar. De 'red cole' zorgt voor iets 'extra' bij het karakter van deze klassieke gin. Tot slot heeft deze gin een heerlijk lange en aanhoudende afdronk.