De wijn

De Villa Blanche Chardonnay van Calmel & Joseph is een Franse witte wijn uit de Pays d'Oc regio, volledig op basis van Chardonnay. Deze topper heeft gedurende drie maanden in eikenhouten vaten gelegen. Deze wijn heeft een zilveren medaille gekregen van Mundus Vini en scoorde niet minder dan 16,5/20 bij Master of Wine Jancis Robinson.

De wijn heeft een glanzende en heldere gouden kleur, met groene reflecties. In de neus heersen krachtige aroma's van wit fruit (abrikoos en perzik), aangevuld door toetsen van anijs. Dit zorgt voor een aangename frisheid. Daarnaast zorgen kenmerken van vanille en kokosnoot voor de complexiteit van de wijn. In de mond is er sprake van dezelfde expressieve fruitige aroma's, met geroosterde toetsen van hazelnoot. Het zoutgehalte van deze karaktervolle wijn is herkenbaar bij de afdronk.