Villa Calicantus Avresir Bardolino Superiore DOCG is een opvallende Italiaanse wijn die de perfecte balans vindt tussen traditie en innovatie. De blend bestaat uit Corvina, Rondinella, Molinara en Sangiovese druiven, met de druivenranken gelegen op een hoogte van 185 meter boven zeeniveau, slechts 6 kilometer verwijderd van het charmante dorp Bardolino.

De wijngaard, geteeld volgens de gouyot-methode, heeft druivenranken van 16 jaar oud, met een dichtheid van 5000 planten per hectare en een opbrengst van 40 ton per hectare. De blootstelling aan de zon is ideaal, op het zuidwesten gelegen, en de bodem is van moraine oorsprong.

De druiven worden met de hand geoogst in kleine dozen van 15 kg tegen het einde van september en ondergaan een fermentatieproces dat uitsluitend gebruikmaakt van inheemse gisten in betonnen tanks. De wijn rijpt vervolgens twee jaar in houten vaten zonder enige vorm van filtratie of clarificatie, wat het natuurlijke karakter behoudt.

Avresir is een zeldzaam juweel met een beperkte productie van slechts 1677 flessen van 0,75 liter per oogst. 

Deze Riserva-wijn is het vlaggenschip van Villa Calicantus en heeft de kracht om de perceptie van Bardolino-wijnen te veranderen. Afkomstig van hun meest uitstekende wijngaard, op een van de hoogste heuvels in de regio, combineert het de invloeden van het Gardameer en de Alpen voor een uniek microklimaat dat de druiven optimaal laat rijpen. Het resultaat is een wijn die gedurende twee jaar in houten vaten rijpt, wat diepte en complexiteit toevoegt die de verwachtingen overtreffen.

Villa Calicantus Avresir Bardolino Superiore DOCG is een must voor fijnproevers die op zoek zijn naar een onvergetelijke wijnervaring. Ontdek de harmonieuze smaken, het rijpe fruit en de subtiele houttonen van deze uitzonderlijke wijn, die Bardolino op de kaart zet als een wijnregio van wereldklasse.