De wijn

De Bellone van Caxale Del Giglio is een evenwichtige witte wijn, uit het Italiaanse Lazio (Anzio). Zoals de naam reeds vermeld, wordt er enkel één druivensoort (Bellone) gebruikt voor deze wijn. Deze heeft tevens geen rijping ondergaan in (eiken)houten vaten. 

Het is een witte wijn met een tropisch-fruitig karakter. Zijn tropisch karakter wordt bijgestaan door een mooie diepgele kleur, met gouden reflecties. 

De neus: In de neus heersen vooral de tropische kenmerken van rijp fruit (mango en papaya). Deze worden bijgestaan door een mooie en evenwichtige aciditeit/zuurgraad en mineraliteit. 

De smaak: In de mond is het een rijke en evenwichtige witte wijn, waar de tropische kenmerken lang blijven hangen. Deze tropisch-fruitige aspecten worden bijgestaan door enkele florale en kruidige toetsen.

Tot slot heeft deze wijn een lange aanhoudende afdronk en is hij geschikt voor een lange flesrijping (indien gewenst).