Cathy Corison Sunbasket
De Sunbasket Vineyard Cabernet Sauvignon is een absoluut magnifieke vertoning van Cathy Corison. Ontdek meer over zijn profiel.
- Enkel online verkrijgbaar
- Droog-stevig-rijk en houtlagering
- 96/100 Decanter
- Voor 17:00 uur besteld, vandaag verzonden
- 1 jaar kurkgarantie
- 100% Belgische onderneming
- Gratis verzending vanaf 60 euro
- Meer informatie? Neem contact op over dit product
De wijn
De Sunbasket Vineyard Cabernet Sauvignon is een absoluut magnifieke vertoning van Cathy Corison. Toon opvallende zuiverheid en pure klasse, deze prachtige Cabernet begint direct te imponeren met zijn betoverende aroma's geleid door nuances van verse rode bessen en rijpe pruimen die samen worden geweven met grafiet, kruiden, lente bloemen, stoffige mineralen, specerijen en hints van gedroogde kersen tabak alle ontwikkelen in het glas. Deze medium-bodied rode is prachtig gestructureerd met fijne, fluweelachtige tannines, die gracieus glijden over het gehemelte. De wijn maakt verder indruk met zijn ongelooflijke elegantie, precisie en finesse, maar ook met zijn prachtige concentratie en diepte, voordat hij eindigt met een prachtige, naadloze afdronk. Cathy Corison heeft weer een prachtige wijn van deze wijngaard gemaakt, en zelfs in dit vroege stadium is deze wijn niets minder dan uiterst spectaculair.
Corison Winery produceert al meer dan 25 jaar op Sunbasket Vineyard en deelde de wijngaard vele jaren met Shafer Vineyards, tot ze meer dan 10 jaar geleden een exclusief wijnhuis werd. Sindsdien neemt Corison al het fruit. Cathy waardeert Sunbasket al lang om zijn heldere rode en blauwe fruit en mooie aroma's. Het toeval en het harde werk van William Martin stelden hen staat om het in 2015 te kopen en toe te voegen aan hun landgoed. Het eerste watje deden was het omzetten naar duurzame landbouwmethoden. Ze waren verheugd om de eerste Sunbasket Vineyard wijnen uit te brengen in de herfst van 2017
Sunbasket Vineyard werd oorspronkelijk aangeplant in de vroege jaren 1950 door de legendarische wijnmaker, André Tchelistcheff. Liefkozend bekend als de 'Maestro', beïnvloedde hij generaties van Napa Valley wijnmakers. De wijngaard ligt in het zonnige Saint Helena op de klassieke alluviale kiezelhoudende leemgronden die bekend staan als de 'bank'. Verwijzend naar de uitzonderlijke hoeveelheid zonneschijn in deze hoek van de wereld, noemde André het een "sunbasket". Het is echt een geweldige wijngaard en ze zijn er trots op dat ze de bewaarders zijn van dit erfgoed.
Het domein
Wijnmaker Cathy Corison en haar man William Martin hebben duurzaamheid in de Napa Valley naar een niveau getild dat zelfs de plaatselijke gemeente aanvankelijk niet begreep. De wijngaarden van Corison zijn gecertificeerd als "Friendly Farming" door het California Land Stewardship Institute en zijn gecertificeerd als "Napa Valley Vintners Napa Green".
Bovendien neemt Corison Winery het welzijn van zijn werknemers zeer ernstig. Cathy en William niet meegerekend, heeft de wijnmakerij acht voltijdse werknemers. Zij erkent dat zij het niet allemaal alleen kan, dus heeft zij gezorgd en blijft zij zorgen voor een team dat haar in staat zal stellen haar overtuigingen altijd te respecteren.
De Kronos-wijngaard is een van de laatste overgebleven oude Cabernet- wijngaarden in de Napa Valley. Geplant in 1971 op St. George onderstam, die volledig resistent is tegen Phylloxera, zullen de knoestige, wijze oude dames in 2021 50 jaar oud worden! De opbrengst is met 1,25 ton per hectare bedroevend laag, maar de bijzondere wijn die hier wordt geproduceerd, bewijst dat het een van 's werelds grootste cabernetwijngaarden is.
| Druiven | Cabernet Sauvignon |
| Vatlagering | 20 maanden op Eiken vaten |
| Alcohol | 14% |
| Regio | Napa Valley |
| Land | USA |
| Bekroningen | 96/100 Decanter |
- Enkel online verkrijgbaar
- Stevig-droog-houtlagering en rijk
- 97/100 Wine Enthusiast
average of 0 review(s)
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review
