De Montemagno Barolo Soranus is een droge, strakke rode wijn dat gemaakt wordt van 100% Nebbiolo druiven. De druiven zijn afkomstig uit Barolo en La Morra in Piemonte, Italië. Deze Barolo heeft een granaatrode kleur en aroma’s van viooltjes, blauwe bessen, aardewerk en rozenstruik. De eerste dronk is strak en droog en komt eerder krachtig en vol over. De zuurtjes zorgen voor een aangename afdronk en maken dat je deze wijn nog minstens 10 jaar in de kelder kan houden. 

Heb je dat geduld niet om te wachten op de tertiaire aroma’s afkomstig van veroudering? Dan raden we jou aan om deze wijn een tweetal uurtjes te verluchten voor dat je hem serveert. Deze wijn past zeker bij rundvlees, pastagerechten, lam en wild (hertenvlees).