De wijn

De Violae van Tenuta Montemagno is een soepele Italiaanse rode wijn uit Piemonte. Het is een blend van Barbera en Syrah. 30% heeft in tweedehands eikenhouten vaten gerijpt. 

De wijn heeft een intense rode kleur. In de neus heersen complexe en intense aroma's die doen denken aan kruiden, aardse toetsen en mineraliteit. In de mond is het een fluweelzachte wijn, met intense aspecten van rood fruit (kersen). Dit zorgt voor een schone en zachte smaak. 

Foodpairing: Deze leuke rode wijn gaat bv. goed samen met een lekkere spaghetti bolognaise, Ragu bolognaise, stoofpotjes, konijn, kalf, wild, enz.