Ontdek de betoverende smaak van de Clos de la Velle, een fenomenale Meursault van Domaine Leflaive, heeft 15 maanden gerijpt op eikenhouten vaten, waardoor hij een rijke en romige structuur heeft ontwikkeld.

Probeer deze wijn te serveren bij schaal- en schelpdieren, zoals garnalen, kreeft of coquilles Saint-Jacques, bereid in een romige saus. Ook visgerechten met een wat vollere saus, zoals zalm in beurre blanc, passen uitstekend bij deze wijn. Voor een ultieme smaakbeleving kun je de Clos de la Velle ook serveren bij gevogeltegerechten, zoals kip in roomsaus of een romige kippenrisotto. De verfijnde florale tonen en de hint van perzik en honing in de wijn zullen perfect samengaan met deze gerechten, terwijl de harmonieuze en lange afdronk zorgt voor een onvergetelijke culinaire ervaring.

Clos de la Velle is gelegen in het hoger gelegen deel van Sous la Velle, naast het prachtige Château de la Velle uit de 13e eeuw, wat een extra vleugje historie toevoegt aan deze bijzondere wijn. Laat je zintuigen prikkelen door de verfijnde florale tonen, verweven met hints van perzik en honing, resulterend in een harmonieuze en lange afdronk.

Domaine Leflaive, gevestigd in Puligny-Montrachet, staat wereldwijd bekend als een van de meest vooraanstaande producenten in de Côtes de Beaune. Al sinds 1717 cultiveert de familie Leflaive met passie en toewijding wijnen van topkwaliteit. Onder leiding van de broers Olivier en Patrick, sinds 1984, heeft het domein zich ontwikkeld tot een icoon in de Bourgondische wijnbouw. Met een focus op traditionele vinificatie en rijping in eiken vaten, gekoppeld aan moderne technieken, worden hier witte Bourgognes van wereldklasse gemaakt. De wijngaarden, verspreid over Puligny, Chassagne en Meursault, vormen de basis voor enkele van de mooiste wijnen van het domein, waaronder vier Grand Cru's en vier Premier Cru's.

Bij Domaine Leflaive blijft traditie altijd aanwezig. Van lange en natuurlijke gisting in eiken vaten tot het werken met 'tâcherons' volgens oude Bourgondische tradities, elke stap in het wijnbereidingsproces is doordrenkt van liefde en respect voor het vak. Dit zijn wijnen die spreken van hun afkomst en vakmanschap, en Clos de la Velle is daar een schitterend voorbeeld van. Ontdek de grootsheid van Bourgondische wijnen met Domaine Leflaive!