Villa Calicantus Lassuperiora Bardolino Superiore DOCG is een verfijnde Italiaanse wijn met een perfecte harmonie tussen traditie en innovatie. De blend bestaat uit Corvina, Rondinella, Molinara en Sangiovese druiven, geteeld op een wijngaard gelegen op 185 meter boven zeeniveau in Calmasino, slechts 6 kilometer van het charmante Bardolino.

De wijngaard, beheerd volgens de gouyot-methode, heeft druivenranken van 9 jaar oud, met een dichtheid van 5000 planten per hectare en een royale opbrengst van 60 ton per hectare. De ideale blootstelling op het zuidwesten en de moraine bodem dragen bij aan de uitmuntende kwaliteit.

De druiven worden met de hand geoogst in kleine dozen van 15 kg in september en ondergaan een fermentatieproces uitsluitend met inheemse gisten in betonnen tanks. Na 11 maanden rijping in houten vaten, zonder filtratie of clarificatie, behoudt de wijn zijn authentieke karakter.

De wijn heeft steeds een beperkte productie, met dit jaar slechts een productie van 8254 flessen van 0,75 liter.

Het gebruik van authentieke inheemse druivensoorten, waaronder Corvina, Rondinella, Molinara en Sangiovese, geeft deze wijn een uniek karakter dat het beste van de regio tot uiting brengt.

Bij het proeven van Lassuperiora kun je verwachten dat je wordt begroet door een rijke en uitnodigende neus van rijpe bessen, zoals sappige kersen en donkere bramen, vergezeld van subtiele kruidige en florale tonen. Dit aroma weerspiegelt de warme zonovergoten dagen en koele nachten van de wijngaard op 185 meter boven zeeniveau.

De smaak ontvouwt zich met een prachtige balans tussen fruitige en kruidige noten. Rijpe kersen, pruimen en frambozen vormen de kern van de smaak, terwijl zachte hints van vanille en cacao, dankzij de 11 maanden rijping in houten vaten, een aangename diepte en complexiteit toevoegen. De wijn heeft een elegante structuur met zijdezachte tannines en een levendige zuurtegraad die zorgt voor een verfrissende en lang aanhoudende afdronk.