Als Bunnahabhain af en toe een geturfde whisky maakt, zijn er geen compromissen ... en het is echt rokerig. Een enorm verschil in stijl vergeleken met hun standaard fruitige en ongeturfde distillaat, het is onmiskenbaar Islay vanaf de eerste geur. Met weinig invloed van de eik is dit pure turfrook: teerachtig, asachtig, met de zoute toets die zo kenmerkend is voor kuststokerijen.

Als je het echter de tijd geeft om het in het glas te laten ademen, of als je een klein druppeltje water toevoegt, is het fruitige karakter dat een handelsmerk van deze distilleerderij is, voelbaar: de achtergrond van al dat intense en ruige turf is een medium bodied spirit met de zoetheid van appels en peren, zo schoon en strak als verwacht wordt van Bunnahabhain.