Villa Calicantus Sollazzo is een bruisende roséwijn die de zon in elke slok brengt, zoals de naam "Sollazzo" suggereert, wat in het Italiaans "Geniet van de zon" betekent. Gemaakt van een blend van inheemse druivensoorten, waaronder Corvina, Rondinella, Molinara en Sangiovese, biedt deze wijn een unieke smaakervaring die doet denken aan kwalitatieve geuze, een verfrissend Belgisch bier.

De wijngaard, gelegen op 165 meter boven zeeniveau en slechts 2 kilometer van Bardolino, profiteert van zowel zonlicht als koelte, wat resulteert in een evenwichtige rijping van de druiven. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een zorgvuldige vinificatie met inheemse gisten in stalen vaten, gevolgd door een tweede gisting met het eigen sap van de wijn. De rijping van 5 maanden in stalen vaten benadrukt de frisheid en zuiverheid van de wijn, zonder enige filtratie of clarificatie.

Deze sprankelende rosé heeft een opvallende kleur met hints van rood en oranje en een verkwikkend aroma van pompelmoes. Villa Calicantus Sollazzo Sparkling Rosé biedt een smaakvolle reis naar de zonovergoten Italiaanse levensstijl, vergelijkbaar met de verfrissende en complexe smaken van kwalitatieve geuze. Het is de perfecte metgezel voor momenten waarop je wilt ontspannen, genieten en het goede leven vieren.