In het voorjaar is er niets zo verfijnd als een combinatie van malse lamsfilet, knapperige groene asperges en romige gratin Dauphinois. Deze heerlijke gerechten worden nog versterkt wanneer ze worden geserveerd met zorgvuldig geselecteerde wijnen. Hier is een eenvoudig recept voor gegrilde lamsfilet met groene asperges en gratin Dauphinois, samen met aanbevelingen voor wijnpairings die de smaken naar een hoger niveau tillen.
Koop hier de volledige top 10 van deze maand en geniet van een mooie korting!
Een Spaanse topper dat samen met Manga Del Brujo de wijnkaart gesierd heeft bij El Bulli in Barcelona. Een mooie karakte...
Ontdek de Old Soul Chardonnay uit Lodi, Californië. Aromatisch, levendig, en verleidelijk met ananas, peer, en vanilleto...
De Solis Kingpin Blanco is een Spaanse blend van Sauvignon Blanc, Chardonnay en Verdejo. Ontdek zijn 'tropisch' karakter...
Deze wijn van 100% Concejon uit Aragon, past ideaal bij tapas, diverse pasta met tomatensaus, rood vlees, pizza’s en kaa...
Een tijdloze rode wijn die zijn oorsprong vindt in hun eigen wijngaarden met eeuwenoude wijnstokken. Ontdek hier meer!
De Nero d'Avola Appassimento van Colpasso is een fruitige rode wijn uit Italië (Sicilië), op basis van de druivensoort N...
De Solis Kingpin Tinto is een Spaanse rode prijs-kwaliteitstopper. Ontdek meer over deze leuke rode blend uit het mooie ...
Een voortreffelijke witte wijn met 100% Vermentino afkomstig uit het betoverende Salento, Puglia. Ontdek hier meer!
De naam 'Adeus' (Vaarwel) is ontleend aan een Galicisch gedicht van een van de meest beroemde dichters van Galicië, Rosa...
Wat deze wijn echt bijzonder maakt, is de eeuwenoude techniek van "ripasso", die hier wordt toegepast. Bij deze methode ...
Nebbiolo, de nobele druif uit Piemonte, staat bekend om zijn complexe karakter en verfijnde smaken, die variëren van sap...
Zweigelt is een rode wijn met levendige tonen van rood fruit, kruidigheid en een speelse karakter, voortkomend uit de kr...
Ontdek de Poggio Anima Nero d'Avola, een verleidelijke rode wijn met diepe roots in de Siciliaanse grond en een rijke ge...
een heerlijke roséwijn afkomstig uit de zonovergoten regio Salento in het zuiden van Italië, gemaakt van de Primitivo-dr...
Een verfijnde witte wijn wordt gemaakt van een blend van verschillende druivenrassen, waaronder Friulano, Chardonnay, Sa...
Enigma Bianco is een droge wijn die buiten de regels van de DOCG Moscato d'Asti valt, maar onderschat de inhoud van deze...
Pet-nat, afgeleid van "pétillant naturel", is een natuurlijk sprankelende wijn die wordt gebotteld tijdens de eerste gis...
Grillo is een Siciliaanse druif die witte wijnen voortbrengt met aroma's van witte perziken, pruimen en wilde bloemen, e...
Men noemt Priorat wijnen wel eens de Chateauneuf-du-Pâpe van Spanje en niet onterecht. Dit is een stevige topper dat al ...
Foodpairing
Skrei, een juweel uit de diepe wateren van Noorwegen, wordt alleen maar beter wanneer het wordt geserveerd met een zorgvuldig uitgekozen wijn. Laten we de mogelijkheden met skrei verkennen en ontdekken hoe het samengaat met een selectie van uitmuntende wijnen voor een culinaire ervaring.
Welkom bij onze wijnwinkel, waar we je graag begeleiden bij het vinden van de perfecte wijn om je culinaire creaties te complimenteren. Vandaag gaan we dieper in op de veelzijdige zeewolf en bieden we suggesties voor wijnen die perfect passen bij verschillende bereidingen, sauzen en groenten. Laat ons je begeleiden op een smaakvolle reis!
-