Skrei, een juweel uit de diepe wateren van Noorwegen, wordt alleen maar beter wanneer het wordt geserveerd met een zorgvuldig uitgekozen wijn. Laten we de mogelijkheden met skrei verkennen en ontdekken hoe het samengaat met een selectie van uitmuntende wijnen voor een culinaire ervaring.
Koop hier de volledige top 10 van deze maand en geniet van een mooie korting!
De Nero d'Avola Appassimento van Colpasso is een fruitige rode wijn uit Italië (Sicilië), op basis van de druivensoort N...
Deze wijn van 100% Concejon uit Aragon, past ideaal bij tapas, diverse pasta met tomatensaus, rood vlees, pizza’s en kaa...
Een tijdloze rode wijn die zijn oorsprong vindt in hun eigen wijngaarden met eeuwenoude wijnstokken. Ontdek hier meer!
Een Spaanse topper dat samen met Manga Del Brujo de wijnkaart gesierd heeft bij El Bulli in Barcelona. Een mooie karakte...
Ontdek de Old Soul Chardonnay uit Lodi, Californië. Aromatisch, levendig, en verleidelijk met ananas, peer, en vanilleto...
De Fedele Catarratto Pinot Grigio is een expressieve witte wijn uit Italië (Sicilia). Het is een blend van de druivensoo...
Na de bekende rode variant van Manga del Brujo, hebben we nu ook de witte versie! Ontdek hier meer.
De Barone Ricasoli Brolio Riserva Chianti Classico is een Italiaanse rode wijn uit de Estate Chianti Classico. Het is ee...
Deze rode topwijn van Argiolas is een echte parel uit Sardinië. Klik voor meer.
Ontdek de Beaujolais Blanc van Marc Jambon, een eerbetoon aan zeven generaties wijnbouwexpertise die samenkomen in elke ...
De rode wijn Lionel Osmin Abouriou is een opmerkelijke rode wijn met een interessant verhaal. Ontdek hier meer!
Ontdek de Catalpa Pinot Noir, een prachtige single vineyard-wijn uit de betoverende regio Mendoza, Argentinië.
Een krachtige Barolo die zich goed ontwikkelt in de fles en zowel direct kan gedronken worden. Ontdek hier meer!
Een fantastische Barolo die nu al genoten kan worden als potentie heeft om te rijpen en zich verder te ontwikkelen in de...
Deze druif is minder bekend dan primitivo of negroamaro, maar is het speerpunt van de oenologische heropleving van Pugli...
Deze druif is minder bekend dan primitivo of negroamaro, maar is het speerpunt van de oenologische heropleving van Pugli...
Ontdek de prachtige Delagrange Pommard les Vaumuriens, een elegante rode wijn die de essentie van de Bourgogne vangt met...
Ontdek de majestueuze Madiran van Château Bouscassé, een prestigieus domein dat al generaties lang in handen is van de f...
Ontdek de verfijnde pracht van Le Blanc d'Alain Brumont, een sublieme Pacherenc du Vic-Bilh Sec met frisheid, elegantie ...
Foodpairing
Welkom bij onze wijnwinkel, waar we je graag begeleiden bij het vinden van de perfecte wijn om je culinaire creaties te complimenteren. Vandaag gaan we dieper in op de veelzijdige zeewolf en bieden we suggesties voor wijnen die perfect passen bij verschillende bereidingen, sauzen en groenten. Laat ons je begeleiden op een smaakvolle reis!
Als het aspergeseizoen begint, betekent dat ook dat het tijd is om de perfecte wijncombinatie te vinden voor dit heerlijke seizoensgebonden gerecht. Asperges zijn een veelzijdige groente die zowel witte als rode wijn kan vergezellen, afhankelijk van de bereidingswijze en de saus die wordt geserveerd. In dit blog gaan we in op de beste wijn- en aspergecombinaties.
-