In deze blog nemen we je mee door de herfstkeuken en koppelen die aan een selectie prachtige wijnen van www.pinart.be. Van kruidige rode blends tot romige witte wijnen – allemaal met actuele prijzen en foodpairingtips.
Ontdek de Dom Doriac Chardonnay Réserve, een volle witte wijn uit de Languedoc - Roussillon regio in Frankrijk.
De Solis Kingpin Tinto is een Spaanse rode prijs-kwaliteitstopper. Ontdek meer over deze leuke rode blend uit het mooie ...
Een Spaanse topper dat samen met Manga Del Brujo de wijnkaart gesierd heeft bij El Bulli in Barcelona. Een mooie karakte...
De M&H Christmas treat is een special edition die ze maar af en toe uitbrengen! Klik hier voor meer.
De wijngaarden van Champagne Charles Pougeoise zijn uniek. 10 Hectares wijngaarden in Vertus, een Premier Cru dorp in he...
De rode wijn Lionel Osmin Abouriou is een opmerkelijke rode wijn met een interessant verhaal. Ontdek hier meer!
Deze wijn van 100% Concejon uit Aragon, uit een oude en unieke 3,14 ha grote wijngaard.
De Mechelse Vertigo Gin als geschenkdoos met 2 prachtige glazen. Deze handgemaakte gin wordt per 120 flessen gemaakt.
Een verfijnde zero-dosage Franciacorta met 36 maanden sur lie, sprankelende perlage en exotisch fruit, perfect voor lief...
De Barone Ricasoli Brolio Riserva Chianti Classico is een Italiaanse rode wijn uit de Estate Chianti Classico. Het is ee...
Een elegante Barbera d’Alba met diepte, finesse en onweerstaanbare Italiaanse charme.
Zin in een levendige witte wijn met pit? Deze Grüner Veltliner is een ware smaakexplosie!
Laat je verrassen door de volle, romige charme van deze vatgerijpte Chenin Blanc – puur lef in een fles!
Een volle, zonnige Spaanse Chardonnay met attitude – Kingpin Felix Solís Chardonnay is een wijn die durft, charmeert en ...
Een levendige, mineraalrijke Sauvignon Blanc met een unieke textuur – Ceramic Sauvignon Blanc is een witte wijn die fris...
Een frisse, aromatische Bulgaarse witte wijn met een verhaal – Staro Oryahovo Dimyat White Story is een ode aan traditie...
Een krachtige, elegante Bulgaarse rode wijn – Logodaj Rubin Nobile is een ode aan het nobele karakter van de Rubin-druif...
Een krachtige Bulgaarse rode wijn met karakter en finesse – Logodaj Melnik 55 is een unieke ontdekking uit de Struma-val...
Een Txakoli met diepgang en elegantie – Bat Gara Urtaran is een witte wijn die Baskische traditie en Bourgondische fines...
Een frisse, elegante Txakoli uit het hart van Baskenland – Bat Gara Somos Uno is een witte wijn die traditie, terroir en...
Foodpairing
Vandaag bespreken we een heerlijke combinatie: wijn en mosselen. Mosselen zijn zeevruchten die op verschillende manieren bereid kunnen worden. De juiste wijn erbij kiezen kan dus enorm verschillen naargelang de bereidingswijze van de mosselen. Laten we samen de beste druiven voor verschillende mosselgerechten ontdekken.
In het voorjaar is er niets zo verfijnd als een combinatie van malse lamsfilet, knapperige groene asperges en romige gratin Dauphinois. Deze heerlijke gerechten worden nog versterkt wanneer ze worden geserveerd met zorgvuldig geselecteerde wijnen. Hier is een eenvoudig recept voor gegrilde lamsfilet met groene asperges en gratin Dauphinois, samen met aanbevelingen voor wijnpairings die de smaken naar een hoger niveau tillen.
-

